Pollo en Salsa de Quesos
con Espárragos
Ingredientes

- 1 pieza de pechuga Pilgrim’s en suprema en cubos medianos Para el pollo:
- 2 cdas. de mantequilla
- 1 cda. de aceite
- 8 espárragos fileteados
- ½ taza de vino blanco

- ½ taza de crema de leche
- 1 taza de leche
- 100 g de queso manchego rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas. de perejil finamente picado

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde para : 4 personas
Comida
Descargar
Procedimiento
En una cacerola a fuego medio con el aceite y la mantequilla, cocinar los cubos de pollo, salpimentar y dorar ligeramente. Retirar del fuego y reservar.
En la misma cacerola añadir los espárragos e incorporar el vino blanco para desglasar, dejar reducir. Agregar la leche, crema y quesos. Integrar el pollo y cocinar a fuego bajo, sazonar con sal y pimienta.
Servir y espolvorear perejil.
Pollo en Salsa de Quesos
con Espárragos
Ingredientes

- 1 pieza de pechuga Pilgrim’s en suprema en cubos medianos Para el pollo:
- 2 cdas. de mantequilla
- 1 cda. de aceite
- 8 espárragos fileteados
- ½ taza de vino blanco

Tiempo de preparación: 35 minutos
Rinde para : 4 personas
Comida
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Procedimiento
En una cacerola a fuego medio con el aceite y la mantequilla, cocinar los cubos de pollo, salpimentar y dorar ligeramente. Retirar del fuego y reservar.
En la misma cacerola añadir los espárragos e incorporar el vino blanco para desglasar, dejar reducir. Agregar la leche, crema y quesos. Integrar el pollo y cocinar a fuego bajo, sazonar con sal y pimienta.
Servir y espolvorear perejil.