Alitas de Pollo en Salsa de Tamarindo
Picante, Sobre Arañitas de Plátano Fríto
Ingredientes

1 Paquete de Alitas de pollo naturales Pilgrim’s.
- 2 Dientes de ajo finamente picados.
- 1 Cucharada de aceite vegetal.
- 1/2 Taza de concentrado de tamarindo.
- 1 lata chica de chipotle para adobo.

- 1/4 de taza de salsa de soya.
- 3 Hojas de laurel.
- 4 Cucharadas de miel de abeja.
- Aceite.


Para las arañitas de plátano macho:
- Aceite para freír (abundante).
- 2 plátanos machos.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde para : 4 personas
Comida
Descargar
Procedimiento
Sofreír el ajo en una cucharada de aceite vegetal, durante 1 minuto a fuego alto.
Añade el concentrado de tamarindo, el chipotle para adobo, la salsa de soya, las hojas de laurel y la miel, cocinar por 3 minutos. Mezclar en una licuadora, reservar.
Freír las alitas de pollo durante 15 minutos hasta que estén bien doradas, eliminar el exceso de aceite con papel absorbente y apartar.
Arañitas de plátano:
Con un cuchillo, rallar los plátanos finamente y freír en aceite bien caliente, eliminar el exceso de aceite escurriéndolos en un colador. Después, colócarlos sobre un plato extendido.
Con las arañitas de plátano en el plato, colocar las alitas encima y verter la salsa. Servir calientes.
Alitas de Pollo en Salsa de Tamarindo
Picante, Sobre Arañitas de Plátano Fríto
Ingredientes

1 Paquete de Alitas de pollo naturales Pilgrim’s.
- 2 Dientes de ajo finamente picados.
- 1 Cucharada de aceite vegetal.
- 1/2 Taza de concentrado de tamarindo.
- 1 lata chica de chipotle para adobo.
- 1/4 de taza de salsa de soya.
- 3 Hojas de laurel.
- 4 Cucharadas de miel de abeja.
- Aceite.

Para las arañitas de plátano macho:
- Aceite para freír (abundante).
- 2 plátanos machos.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Rinde para : 4 personas
Comida
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Procedimiento
Sofreír el ajo en una cucharada de aceite vegetal, durante 1 minuto a fuego alto.
Añade el concentrado de tamarindo, el chipotle para adobo, la salsa de soya, las hojas de laurel y la miel, cocinar por 3 minutos. Mezclar en una licuadora, reservar.
Freír las alitas de pollo durante 15 minutos hasta que estén bien doradas, eliminar el exceso de aceite con papel absorbente y apartar.
Arañitas de plátano:
Con un cuchillo, rallar los plátanos finamente y freír en aceite bien caliente, eliminar el exceso de aceite escurriéndolos en un colador. Después, colócarlos sobre un plato extendido.
Con las arañitas de plátano en el plato, colocar las alitas encima y verter la salsa. Servir calientes.