Pierna y Muslo Corte Americano
con Rajas y Champiñones
Ingredientes

4 Piernas/Muslos corte americano Pilgrim's limpios, sin piel.

- 4 Tazas de champiñones crudos, limpios y rebanados.
- 3 Chiles poblanos asados, limpios y cortados en tiras.
- 1 Taza de cebolla cruda rebanada en rodajas.
- Aceite en aerosol (5 disparos).
- Sal y epazote al gusto.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Rinde para : 4 personas
Comida
Descargar
Procedimiento
Poner el pollo a cocer por 20 minutos en una olla con agua hirviendo, sazonar con sal.
Una vez transcurrido el tiempo, retirar el pollo del caldo y freír ligeramente en una cacerola aproximadamente por 5 minutos.
Agregar la cebolla, los champiñones y las rajas de poblano. Mezclar todos los ingredientes, freír por 10 minutos. Añadir un poco de caldo, sal y epazote.
Dejar hervir 10 minutos. Servir caliente y acompañar con tortillas.
Pierna y Muslo Corte Americano
con Rajas y Champiñones
Ingredientes

4 Piernas/Muslos corte americano Pilgrim's limpios, sin piel.

- 4 Tazas de champiñones crudos, limpios y rebanados.
- 3 Chiles poblanos asados, limpios y cortados en tiras.
- 1 Taza de cebolla cruda rebanada en rodajas.
- Aceite en aerosol (5 disparos).
- Sal y epazote al gusto.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Rinde para : 4 personas
Comida
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Procedimiento
Poner el pollo a cocer por 20 minutos en una olla con agua hirviendo, sazonar con sal.
Una vez transcurrido el tiempo, retirar el pollo del caldo y freír ligeramente en una cacerola aproximadamente por 5 minutos.
Agregar la cebolla, los champiñones y las rajas de poblano. Mezclar todos los ingredientes, freír por 10 minutos. Añadir un poco de caldo, sal y epazote.
Dejar hervir 10 minutos. Servir caliente y acompañar con tortillas.